他是泡菜行業(yè)歷史的見證者和見證者，也是泡菜行業(yè)的參與者和貢獻(xiàn)者。他的創(chuàng)業(yè)歷程也許不是最艱苦的，但講述了平凡世界中不平凡的人生故事。

有句話說，內(nèi)心有信心，腳有力量。在過去的19年中，他堅持使用小泡菜，也可以實現(xiàn)大產(chǎn)業(yè)的初心，因此四川吉祥食品有限公司已經(jīng)從新興產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)樾袠I(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，泡菜，調(diào)味料的研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的國家重點龍頭企業(yè)，他也被認(rèn)為是泡菜行業(yè)的杰出典范。

他今天是四川吉香居食品有限公司董事長丁文俊先生的獨家客人。在一次簡短的采訪中，他真誠，樸實，獨到，獨到，談到了泡菜的未來發(fā)展。行業(yè)，并分享了他的創(chuàng)業(yè)歷程。

丁文君接受百度專訪

丁文君

四川省政協(xié)委員

明山市人大代表

全國企業(yè)家之星

四川省優(yōu)秀青年企業(yè)家

四川泡菜協(xié)會會長

四川香香菊食品有限公司。Ltd.董事長

心胸頑固，踏著自行車踏上創(chuàng)業(yè)之路

在四川省眉山市一個名為丁塘村的小村莊，丁文俊從小就是個傳奇人物。很大，勇氣也很大。當(dāng)?shù)厝松a(chǎn)生姜，steam頭等蔬菜，但由于交通等因素的影響，蔬菜沒有銷售就賣光了，甚至只能在田里爛掉。 19歲的丁文俊看到了這種情況。他沒有像往常一樣接受現(xiàn)狀，而是主動出門了解市場。

俗話說，那些在古代取得了巨大成就的人不僅擁有世界的才華，而且還有毅力。丁文俊找到了幾個同鄉(xiāng)，并用自行車撿菜去成都等地賣。 每天早上，我出發(fā)8到9個小時才能到達(dá)市場。我整個行程都走了200多公里。我賣了300多公斤。賣掉它我可以賺8-10元。因此，丁文俊和村民們每天都騎著腳踏自行車踏上創(chuàng)業(yè)之路。后來，自行車變成了拖拉機，最后變成了汽車。銷售的蔬菜也從300磅更改為3,000磅，最終變?yōu)?0,000磅。因此，丁文俊成為村里第一批致富的人，這是他踏上創(chuàng)業(yè)之路的第一桶金。

此后，有雄心壯志的丁文君轉(zhuǎn)向貴陽等貴州省，開始了食品添加劑貿(mào)易等行業(yè)的業(yè)務(wù)。有硬朗頭腦和聰明頭腦的丁文俊只有兩三倍。在這一年中，讓您的公司在100多家本地公司中脫穎而出，成為該地區(qū)最大的公司。結(jié)果，個人職業(yè)生涯達(dá)到了一個新的水平，并且在創(chuàng)業(yè)之路上收獲了第二桶金。

內(nèi)心有繼承的夢想，堅決回歸泡菜產(chǎn)業(yè)的根基。

回到家鄉(xiāng)的路上，我看到許多菜農(nóng)在等著一些菜。幾天來，仍然無法成功地將蔬菜賣給泡菜加工廠，甚至有些蔬菜農(nóng)戶被迫無奈，最終選擇將蔬菜倒在馬路兩邊。同時，由于地上貨物的停滯，當(dāng)?shù)厝匀挥泻芏嗍卟?。這些場面似乎使人們感到非常苦惱。我也決心要從根本上解決這個問題，因此我開始創(chuàng)建泡菜生產(chǎn)企業(yè)。理念。丁文俊談到建立吉祥公司的原因。

如果說當(dāng)?shù)氐氖卟瞬少弳栴}是丁文俊創(chuàng)立吉香居公司的原因之一，那么，泡菜文化傳承的夢想是促進(jìn)吉香居公司成立的最重要的事情。原因。

東坡泡菜在眉山土地上流傳了數(shù)千年。每個家庭都有一個泡菜罐。泡菜也已成為每個家庭餐桌上必不可少的菜肴。 我媽媽有一個很好的手工泡菜。房子里有幾個大的泡菜壇。我小時候沒有很多零食。貪婪的時候，我去釣魚了一些泡菜來解決這個問題。還記得很清楚。也許正是這種刻骨銘心的味道，讓丁文君毅然回到了自己的家鄉(xiāng)，成立了四川吉香居食品有限公司，并決定扎根在泡菜行業(yè)。

因此，Jixiangju公司于2001年1月8日成立。

肩負(fù)重任，不要忘記未來的未來。

今天，吉祥箱已發(fā)展了19年，前泡菜行業(yè)新兵已成為泡菜行業(yè)的一顆璀璨新星，丁文君從未忘記選擇生根泡菜行業(yè)的初衷。

丁文俊對產(chǎn)品質(zhì)量苛刻：制作優(yōu)質(zhì)食品是我創(chuàng)辦吉祥公司時確立的企業(yè)使命。我一直堅持這樣做19年。 據(jù)了解，現(xiàn)有的國家泡菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是由吉祥酒公司獨家起草的。這是非常寶貴的黃金榮耀，并且一直激勵積祥堅持產(chǎn)品質(zhì)量的原創(chuàng)性。沒有質(zhì)量就沒有食物可吃，這是我們員工的警告。丁文俊在談到質(zhì)量時非常自豪地介紹這一點。

丁文俊在產(chǎn)品研究方面更是如此：就新產(chǎn)品研發(fā)而言，公司將其年銷售額的3％投資于新產(chǎn)品研發(fā)的研發(fā)資金。為了使泡菜行業(yè)成為一個新興領(lǐng)域，他積極探索并克服了困擾該行業(yè)的許多問題。他帶領(lǐng)公司的技術(shù)人員與國內(nèi)外大學(xué)和研究機構(gòu)的行業(yè)專家組成了四川泡菜工程技術(shù)研究中心，并成功地建立了以泡菜工程技術(shù)研究中心為基礎(chǔ)的博士后創(chuàng)新實踐基地。目前，由他領(lǐng)導(dǎo)的技術(shù)團(tuán)隊已獲得9項發(fā)明專利，4項實用新型專利和25項外觀專利。 獲得四川省科技進(jìn)步獎一等獎1項；通過省科技成果鑒定4項；獲得眉山市科技進(jìn)步獎一等獎3項。

對社會責(zé)任，丁文軍是認(rèn)真的：企業(yè)發(fā)展的同時，有些責(zé)任我們絕不能忘記 。隨著公司的不斷發(fā)展和規(guī)模擴大，吉香居成為了當(dāng)?shù)氐募{稅大戶，有力助推地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。尤其近些年來企業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級，提高品牌影響力，打造差異化核心競爭優(yōu)勢，實現(xiàn)年20%以上銷售增長，有效拉動上下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為2000余人提供了良好的就業(yè)保障，解決了農(nóng)村剩余勞動力，幫助鄉(xiāng)農(nóng)脫貧致富，助推了地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會穩(wěn)定。

同時，在蔬菜收購方面，吉香居實施公司+基地+合作社+農(nóng)戶的運作模式。 19年來，公司蔬菜年收購規(guī)模從成立初的2000噸增加到如今的20萬噸，帶動周邊地區(qū)的蔬菜種植規(guī)模從建廠初的幾百畝擴大到如今的近十萬畝，已建立合作的合作社達(dá)上百家、農(nóng)戶逾兩萬多戶。

據(jù)丁文軍介紹，在吉香居公司內(nèi)，還有著一部分特殊的人群。我們公司現(xiàn)有400多名殘疾員工，我們對他們實施托養(yǎng)+就業(yè)的幫扶政策，并且針對殘疾員工的各種身體狀況，專項建立了殘疾人車間和托養(yǎng)車間，讓他們能做一些力所能及的事情，過上了正常人的工作和生活，也為這些殘疾員工的家庭減輕了負(fù)擔(dān)。丁文軍這樣介紹道，所謂授人以魚不如授人以漁，幫助他們盡可能學(xué)會如何過上自立自強才是真正的幫扶。

對企業(yè)創(chuàng)新，丁文軍是果敢的：在19年的發(fā)展過程中，我們清晰地認(rèn)識到互聯(lián)網(wǎng)的重要性，深知企業(yè)要想有質(zhì)的突破，必須要借助互聯(lián)網(wǎng)大趨勢，窮則思變，變則通，通則達(dá)，固步自封是企業(yè)前進(jìn)發(fā)展的最大壁障。因此，吉香居在2013年開啟了互聯(lián)網(wǎng)+探索之路，成為了行業(yè)內(nèi)第一個吃螃蟹的人。經(jīng)過幾年的發(fā)展，吉香居依次進(jìn)駐天貓、京東等主流電商平臺，以及社交電商等非新興電商平臺。至此，吉香居進(jìn)一步打開了互聯(lián)網(wǎng)+經(jīng)營管理思路，扎實推進(jìn)線上線下多元營銷模式，助推吉香居公司在品牌傳播、產(chǎn)品銷售、消費者體驗三位一體品牌推廣模式上的再升級。

山至高處人為峰，海到盡頭天是岸。吉香居一路走來斗志昂揚、意氣風(fēng)發(fā)。在談及企業(yè)的未來時，丁文軍更是充滿信心：我們的未來就是我們的吉香居夢，即五年規(guī)劃和雙百工程。 一是在五年內(nèi)讓吉香居實現(xiàn)產(chǎn)銷突破25億元，二是通過不斷奮進(jìn)，實現(xiàn)雙百工程，讓吉香居成為一家擁有百年品牌、百億市值的雙百企業(yè)。以行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者姿態(tài)，推動行業(yè)新一輪的發(fā)展和整合，實現(xiàn)吉香居公司的第二次騰飛，讓員工實現(xiàn)夢想的生活。

如今的吉香居持續(xù)創(chuàng)新，和百度建立了友好合作。相信在不遠(yuǎn)的未來，吉香居可以走得更好、更遠(yuǎn)，并期待您的見證。